艾朵堡西点西餐教育，是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时，我们针对有开店意向的学生，我们会提供资金支持，并免费进行开店指导，店面设计，运营管理，设备选购，原料供应等专业培训，同时派出技术人员上门指导，让您开店无忧！
艾朵堡西点西餐教育在艺术裱花的生涯中，以亲身经历接触过形形色色的裱花师傅，很多师傅认为裱花技术是一种个人天赋，不是勤学苦练练出来的，这一观点上，我个人是非常不赞同的，“笨鸟先飞早入林”，制作者自身裱花艺术蛋糕时就要动手，更要动脑，在虚心学习他人的同时，自己要苦心琢磨，找到感觉。扎实的基本功和个人的努力都是在后天进行的。事实上，只要得到正确的方法得到正确的引导，很多人都能成为一位技术出色的裱花师，很多裱花师总是想不努力不训练，不去学习，总是自以为是，这样的话，技术是很难提高的，因为他总是想走捷径，却忽视了自己的动手能力，对于裱花艺术的技术，我个人认为只有长时间的刻苦训练和认真学习，学习所有有关艺术食品方面的知识，和做别的技术一样，把他当作自己的生命的一部分，就没有做不好的，技术的秘密是努力思考及刻苦换来的，只要你将它化解为一串简单的而富有逻辑性的步骤，是很容易制作的，如果有一天你对裱花艺术能像本届世界杯球迷一样热情的话，那就没有什么创意不出来的作品了。
艾朵堡西点西餐教育全心全意的投入到制作和创意中去，是不断提高技术的根本所在，但它作为一门艺术，并非单纯的作为一种技术而存在，这就要求一名裱花师其自身的综合素质必须具备较高的文化修养，心理素质，审美观念，及对审美观念的资深的理解程度等等。对蛋糕裱花艺术要有特殊理解，以及对主题的准确把握，蛋糕裱花艺术不同于其他艺术，他必须使用可视性的专业原料，必须明确主题，必须使用蛋糕工艺中的装饰手法，让消费者感觉到，这是一件蛋糕工艺品而非其他，在发挥想象和仿真的同时，使其具备蛋糕本身的特点，而不是一件复制品和单纯的模型。
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