原则上以1级饮料(水)作为基础，级别越高的越少吃。因对健康人来说，饮用水可满足几乎全部水分的需要。不过，为了不要太单调，为了各人的喜爱，也可以包括其他级别的饮料，但量应有区别。据研究，各个人及各群体对液体的需求差别很大。该小组提出液体的适当摄入量(ai)一般男性为3.7升/日，女性为2.7升/日。其中80%是饮料(包括水)，其余来自固体食物。饮料中60%以上应该用无热卡饮料，zui好是水。各级饮料的大致饮用量如下：
1-级(水)：20～50盎司/日。1盎司等于29.574毫升。
2-级(茶及咖啡)：0～40盎司/日。可代替水。但所含咖啡yin应限于<400毫克/日，或<32盎司咖啡/日。
3-级(低脂、脱脂牛奶及豆奶)：0～16盎司/日。
4-级(无热卡甜饮料)：0～32盎司/日，可代替茶及咖啡，但同样应限咖啡yin。
目前市场上出售的桶装水品种很多，有纯净水、山泉水、矿泉水、矿化水、活化水、离子水等。由于水源不同，制作工艺不同，不同种类桶装水中所含微量元素种类和含量也有很大差别。有的桶装水水源是天然的地下水，例如：矿泉水和山泉水;有的则是城市自来水，将自来水加工制成桶装水，例如纯净水、蒸馏水和离子水。

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