据介绍，α-亚麻酸常见于亚麻籽油、核桃油、深海鱼油中，特别是有机亚麻籽中含有超过56％的α-亚麻酸，被称为“植物黄金”，它会根据人体需要在体内分解成为dha和epa及其他一些对人体有益的成份。epa被誉为“血管清道夫”，可有效降低血脂，对预防心脑血管疾病、抑制癌细胞扩散等都能起到很好的作用；dha被誉为“护脑专家”，可促进大脑及视网膜的发育，能有效增强儿童智力和眼部健康，所以人为补充α-亚麻酸成为现代生活高品质的一种趋势，富含α-亚麻酸的有机亚麻籽油渐成人们送礼佳品。
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钟杰
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