安溪野生甜茶
安溪野生甜茶主要分布于西坪镇、长坑乡、祥华乡等乡镇的深山老林中，以及蓬莱镇清水岩风景区。野生茶树乔木型，嫩梢紫红，甜茶苗木，富含天然甜素。历史以来，各地乡民都有零星采制。在清水岩寺，甜茶已成为该寺的一种特产。据《清水岩志》载：岩上出有甜茶，茶树似灌木，甜茶价格，采以嫩芽而制之，冲泡后，味道甚甜，故称“甜茶”，一杯只用一二叶，甜茶种植，太多过浊，福建甜茶，能清暑解渴。相传为清水祖师亲植。历来，当地乡民均少量采制，有的作为特产赠送侨亲。
1：抗涝，夏天地表积水30厘米持续50多天不会涝死，极抗旱、特抗寒(可耐-39度的低温)，特耐高温潮湿(温度40度以上，植株正常生长，叶子不发生日灼现象)，抗风沙，耐盐碱，喜肥
甜茶苗
沃耐瘠薄，它既能在平原肥沃地里长得树大如围、根深叶茂，又能在悬崖峭壁上顽强生长
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