定州焖子俗称:焖子、猪肉焖子、肉灌肠。由精选的瘦猪肉和山yao粉面用肉汤熬制,然后蒸熟灌制而成,不肥不腻,香味浓郁。
保定焖子培训制作做法:
精选的瘦肉加些许肥肉,和山要粉和一起,用肉汤熬制,然后蒸熟。 焖子形状:像香肠,但是比香肠粗得多,大约像小腿那么粗。长度大约是30厘米到40厘米。一根大概是5斤左右。颜色:略粉红。
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