泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，台湾泥鳅，并具有食用价值，是人们所喜爱的水产佳品。 作为特种水产养殖的一个重要品种，泥鳅在最近几年的养殖热潮也持续升温，泥鳅养殖的范围不断地扩大，台湾泥鳅养殖渠道销售，目前江苏湖北安徽河南山东四川重庆湖南浙江等地的泥鳅养殖都如火如开展着。瑞农9号水产养殖通过合理的宣传引导，越来越多的人开始对泥鳅养殖有兴趣。
瑞农9号泥鳅生命力较强，容易开展人工养殖。由于泥鳅能利用皮肤、肠道进行呼吸，对水的依赖性相对较小，所以特别适于在各种浅水水体如稻田、洼地、小塘坑及山区水源不足处养殖。泥鳅食性杂，饲料来源容易解决。泥鳅繁殖力较强，天然资源较丰富，因此苗种成本较低，也容易解决，台湾泥鳅养殖商机无限，泥鳅适应性强，分布广。这些优点都给泥鳅人工养殖带来极大的便利。因此，无论是泥鳅本身特点，还是养殖条件需求，饲料来源还是市场潜力，开展泥鳅养殖有其独特优越性。
生态套养既可以为泥鳅在炎炎夏日提供一个很好的遮阴避暑的场所，又可以创造很好的经济效益，是一种很值得推广的养殖模式！在生态养殖的池子里，台湾泥鳅养殖创业容易，基本上不需要换水，不用担心长期养殖而造成水质污染，水面蔬菜可以调节氨氮，对水质的净化起着很大的作用。        当然，生态套养的经济效益也是不可忽视的，从养殖户掌握的熟练程度来看，一亩地套养蔬菜的额外收益在5000--10000元不等
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