产品参数：
名称： sz-50慢速打浆机
规格： 1030*620*1100mm
功率： 7.5kw
电压： 380v
产量： 50kg/h
重量： 250kg
电机转速： 300r/min
慢速打浆机（打浆设备）
加工食品类型： 用于肉丸、鱼丸等肉材料打浆
施备简介： 本产品采用国际先进技术设备，选用材料符合国际食品卫生要求，做工细致、外表美观、便于清洗，用于打鱼浆、肉浆，适合宾馆、酒家、肉类加工场，工厂、部队、机关食堂等单位之用。
配套推荐： 可以根据您的需要另外配置一些设备，如搅拌机、冷藏柜等
贡丸制作工艺：
1．在冷冻后的肥肉、牛肉、猪后腿肉原料，待将要解冻时切块，用绞肉机绞碎。
2．在搅拌器中加入食盐拌和到肉发粘性。
3．边搅边依次加入品质向上剂（粘）、品质向上剂（脆）、脆丸素、已二烯酸钾、
味精、特级葱香精g、之味肉精膏、6166肉精粉、超霸味a、特香灵a搅拌。
4．再加入淀 粉、冰水搅拌到肉色有光泽。
5．注意整个过程中应把肉温保持在1-5℃之间。
6．制丸：手工或机械制丸均可。
7．定型：在80-90℃热水中浸烫2-3分钟，捞出放入冷水中降到常温即可。
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