(5)记下俗话说的好,好记星不如难笔头,自己用一个本子把顾客的各种特征和姓名联系起来,把他们的爱好都记下来,时间长了不但是酒店的财富也是自己的财富。7.客人到达服务1)主动向客人问好,并帮客人提行李。如遇下雨天则准备好雨伞袋帮客人把伞包好送至房间。(2)当地面有水迹,油渍,提醒客人小心地滑。(3)上下楼梯时提醒客人小心台阶,上下电梯时帮客人按好电梯,扶好电梯门再请客人进入同时送客人至包厢或餐桌。(4)发现客人在走道上东张西望时,马上迎上去,询问客人有什么需要帮忙的。
其次,作为主题餐厅的管理者要让餐厅成为一个具有内涵的学者;比如,动漫主题餐厅,对漫迷来说,爱的是漫画里面的人物,如果可以,在主题餐厅可cosplay服务生;或者自制动漫雕塑也不错,来此吃饭的消费者凭小票可以合影。这样一来,餐厅对于漫迷来说肯定是一个很好的机会,然后再慢慢渗入经济,利用各种可露面的机会参加各种活动,再加上互联网的宣传效应,那么,主题餐厅发出的邀请?我想应该没有人会拒绝吧!
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闪电购和喜士多,是从线上线下两端切入便利店的典型代表。喜士多作为传统便利店的知名品牌,其旗下有600多家门店,在便利店的管理、商品和供应链、销售、服务等方面的经验均能为线上服务拓展发挥作用。而闪电购则是从互联网领域切入便利店的代表。在过去两年内,闪电购积累了诸多线上运营、商品品类、服务标准化等方面的经验,在北上广深杭五大城市有上万家便利店资源。闪电购自8月份与饿了么合作以来,获得了饿了么的强力支持,闪电购便利店在饿了么的商超、果蔬生鲜两大重要品类的店铺占据了置顶位置。
以即时配送能力为基础,饿了么已经在商超、生鲜品类发力。今年8月,平台商超品类交易额同比增长11倍,商家数同比增长6倍,两项数据均在正餐以外的“新品类”中位列,并且高于饿了么平台整体水平,商超已经成为饿了么增长的主要引擎。张旭豪表示,因为有即时配送,所以饿了么今天不再只是做外卖,还能覆盖更多品类。饿了么正在和闪电购、喜士多进行合作,正在将线下的便利店服务整合起来。
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