不锈钢夹层锅，蒸煮设备，夹层锅厂家电加热管都是分开控制的，这个样可以避免电加热管因负荷过大而导致烧坏，寿命短，当电加热管烧坏了的时候，就没法工作了，影响使用。分开控制的好处是;每根电加热管分担的功率小，寿命长，不锈钢夹层锅并且其中一根坏了的话，不影响使用。当导热油温度达到一定值之后，可以关闭其中的一根或是几根，这样就可以减少电的使用，节约成本。
不锈钢夹层锅的功能是蒸煮和炒制，加热方式有电加热，蒸汽加热，和燃煤加热，一般情况下不带保温层，也可根据客户需要做保温层，保温层的材质是硅酸铝，不锈钢夹层锅保温的目的是安全，不烫人。动力源：电加热的是用电，需用到变压器。蒸汽加热的是锅炉或是蒸汽发生器。燃煤加热的需用到煤气或是煤。
不锈钢夹层锅工艺需要采用带搅拌与不带搅拌，物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，不锈钢夹层锅符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。重诺机械生产的夹层锅设备具有国家质量监督局颁发的产品合格证书。
不锈钢夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制；固定式（立式）夹层锅更适合于液体物料的蒸煮，夹层锅底部可装法兰出料口，物料蒸煮完毕可直接出料，方便作业。按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌，不锈钢夹层锅物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀；锅体内外壳均为不锈钢材料制造，符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。

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杨朔
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