双层水浴式杀菌锅的特点：
1，热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下罐，产品升温快。
2，杀菌结束后杀菌水可回收至上罐，节约水资源和蒸汽热能。
3，产品完全浸入杀菌水，与空气不接触，釜内不存在冷气团。温度全方位渗透到产品中，杀菌效率高。
4，热水动力循环，使杀菌釜内达到最佳热分布，保证了产品的杀菌效果均一化。
5，设备质量稳定，采用最优质材料和世界优质部件商配件，经久耐用。
6，优化设计的密封结构更加耐用，维护方便。
7，操作便捷，安装方便，根据人类工程学的设计，使机器更加安全和舒适。
8，外形美观，国体基本无开孔，管道集中于设备后部，方便企业规划设计厂房，节约占地面积
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