学西点 学什么手艺有前途?
西点作为一个新兴行业,未来10年将会有迅猛的发展。据权威机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求达到200万人,拥有无可限量的发展潜力。以目前市场来看,西点市场正处于上升发展中,这给社会带来了许多的就业发展机会。也让越来越多的人往西点这条路发展。安徽新东方烹饪专修学院咨询热线:0551—65883763
目前星级酒店对西点师的要求不单是会做几样西式点心就可以的,他必须懂得西点营养问题,懂餐饮文化心理,懂得市场的流行趋势及制作出受市场欢迎的西点作品来,同时还要懂得成本控制,懂得与客户的沟通与协调。而这些在安徽新东方烹饪专修学院学习的学生都可以学到这一切。
安徽新东方烹饪专修学院采用以实践为主理论为辅的教学方式,对学生进行基本功强化训练,包括面包整形、基础花边类、基础蛋糕抹面等技术同时开设《西点食品营养学与卫生》、《西点房管理》、《西点工艺美学》和《西点原料知识》等专业课程,以理论指导实践,通过大量的实践提升技术水平。
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