燕窝作为金丝燕的巢。金丝燕大多生长在东南亚远离人类居住区的原始生态区域。区域里恒湿、恒温、低杂讯、空气清新，含有较多的负离子，可谓真正是“养在深闺”，符合人类的绿色理念。东南亚岛上各类热带植物覆盖全境，到处生机盎然，空气清新，水质纯净，这里的燕窝盏形完整，清洁饱满。买回来的燕窝干度不够，就容易发霉变质。所以最安全的做法，就是自己风干一下。下面小编就为大家简单介绍一下燕窝的保存。风干燕窝的方法很简单：只要把燕窝打开放在17-18度的空调中一 个晚上就能够自然风干了。或者也可以自己用吹风机吹干.
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燕窝里含有jiao原蛋白。这是错误的，燕窝里没有jiao原蛋白。jiao原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。胶原是哺乳动物体内含量最多的蛋白质，占体内蛋白质总量的25%-30%，相当于体重的6%。现代科学表明，燕窝所含主要成分有蛋白质(50%以上)、碳水hua合物(水解还原糖17.36%)、灰分和油脂等，糖类和蛋白质多以糖蛋白的形式存在，因此兼具有蛋白质和碳水hua合物的双重特性。
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燕窝不能和什么一起吃：酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收。油腻、辛辣的食物：有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，尽量在炖前先把汤上的浮油撇干净，《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之;此物至文，不可以武物串之”鲫鱼汤炖燕窝虽然下奶，但是切记炖煮要“以柔配柔，以清配清”，不可放太多油哈~
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中年人宜吃燕窝吗?我们经常看到女人吃燕窝好、孕妇吃燕窝好、小孩吃燕窝好、老年人吃燕窝好，关于中年人吃燕窝的信息倒是比较少见，那么，中年人宜吃燕窝吗?中年人往往是一个家庭的顶梁柱，也是企业的主要发动机，背负的压力实在是挺大的，并且这类人往往忙着家庭事业，是最不注意身体的一类人群。工作辛苦，精神压力大，会使中年人的体质迅速下降。中年人养生保养就变得极为重要，燕窝温补，功能作用循序渐进，很适合中年人作为养生保养的zi补品，而方便快捷，营养丰富的纯净燕窝，15分钟轻松炖煮如同泡茶般即可让您享受到燕窝zi补滋润。