武汉烘焙培训 烘焙培训 武汉烘焙培训怎么样有前途吗?哪家好
如何选择合适的奶油？
奶油分为植物奶油和动物奶油，它们各具特点与优势。对于diy党来说，食材是否好上手容易操作以及是否健康都是必定会考虑的问题。从这两点看，植物奶油是更合适的选择，因为它容易打发和定型，可以满足做各种造型的要求；而且植 物奶油脂肪和胆固醇含量低，吃多了也不容易发胖。
西点行业已经势不可挡，为此，小编专门采访了一些在武汉商学院餐饮培训中心学西点的同学们对西点行业的一些看法，总结出来以下几点：1.同学们多半认为学西点是有前途的，就业需求量大，就业率高 2.学西点可以自己创业开店当老板3.学西点也可以当成是一种艺术行业，可以让自己将来成为一名艺术家，美食家。
武汉商学院餐饮培训中心武汉烘焙培训教你们一些学西点小窍门
1. 蛋糕需要放在烤盘里静置10分钟后再转移到冷却架上，圆环状的和管状的蛋糕需要最少静置15分钟。
2. 没有裱花的蛋糕可以在冰箱中保存长达两个月之久。
3. 在切蛋糕的时候，你可以现在中间切一个圆形出来，然后将周围的圆环状蛋糕切成片，再将中间的圆形切成片。这样切出来的形状，更加的美观。
4. 在裱花前，先将蛋糕涂上一层薄薄的奶油霜，静置1-2小时保持蛋糕的湿润，然后再裱花、装饰。
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