一、杂酱米线介绍 杂酱米线是云南的一种特色小吃，以杂酱为主料，加入熬制好的汤料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，米线的劲道以及杂酱的香辣，令人回味无穷。 二、杂酱米线培训内容。 培训内容 杂酱米线培训 课程安排 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解： 1.专业老师，一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实操内容 1、杂酱米线的系统讲述； 2、杂酱米线原料的选购； 3、杂酱米线食材的预加工； 4、杂酱米线加工的基本标准； 5、杂酱米线加工的工艺步骤； 6、杂酱米线经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。 特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 三、后续技术支持 1、研究云南特色小吃20年 2、后续技术指导与升级，后续服务与保障； 3、实地考察，先尝后学，好吃再学；