红烧白萝卜用料：
主料：白萝卜(1小根)，生抽(2小勺)，耗油(2小勺)，姜(2片)，八角(1个)，香油(适量)。
辅料：老抽(2小勺)，白糖(1小勺)，葱(1小段)，蒜(2瓣)，盐(适量)，水淀粉(适量)。
红烧白萝卜的做法:
1.白萝卜洗净去皮，切成滚刀块。
2.葱姜蒜切好，花椒备用。
3.2小勺老抽，2小勺生抽，1小勺白糖，2小勺耗油调成酱汁。
4.锅中放油，热锅热油爆香葱姜蒜大料，加入白萝卜翻炒。
5.加入酱汁，翻炒均匀后加入一碗水，没过白萝卜即可，因为老抽耗油已经有咸味了，再根据自己的口味少加适量的盐。
6.大火烧开后小火炖30分钟后收汁，加适量水淀粉勾薄芡。
7.最后加点儿香油出锅装盘后撒点儿葱花即可。
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