2、对于方便食品,包括水饺、鱼肉类在内的冷冻方便食品,要注意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质地及味道,保存了大量的营养素,但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失,食用时要注意用新鲜的蔬菜、水果配餐。
3、三餐的品质各有侧重,早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
4、注意食物搭配,包括粗与细、荤与素等均衡。一天的饮食要注意搭配做到营养均衡比如蛋白质以及碳水化合物,同蛋白质、维生素一样重要。
深圳市方面食品有限公司致力于将常温料理包这种具有城市无明火厨房、中式快餐标准化,中式快餐连锁,以及中式快餐快速扩展,保证口味品质等方面具有划时代意义的产品推向国内每一个餐饮角落。
-易储存-
常温成品菜顾名思义可以在常温条件下存储,无需冷柜进行冷藏,对于厨房的作业空间可已节省一大块,仅需阴凉的货架上面即可。同时对于成品菜的运输也是一大便利,食材的运输都是需要通过冷链输送,常温成品菜即使普通的货车运输也不是问题。
储存简易,运输方便,同时也节省运营成本。
-标准化-
餐饮标准化,就是把每个餐品怎么做都流程化、知识化,方面食品将餐品集中到中央厨房烹制,让一个毫无厨艺经验的人经过简单培训后即可迅速做出一款味型稳定、分量一致的餐品。
?标准化的生产,统一的口味,提高顾客的体验,不会每天的口味需看厨师的状态。
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