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柠檬酸铁

2018/11/24 11:37:48发布203次查看
cas no.：3522-50-7
einecs号：219-045-4
分子式：fec6h5o7
分子量：244.94
化学性质：红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。
用途：用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等；用作放射性医药品，用于检查铁代谢异常及造血功能。
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