酒店管理知识培训绝密,酒店经营必备实战宝典!
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一个合格的酒店管理者的素质可以包括三个方面:基本素质、专业技术素质和管理素质。
⑴管理者要有健康的身魄，良好的职业道德;有良好的心理素质，酒店行业是一个工作时间长，工作压力大的职业，没有良好的承受挫折能力和适应性是很难在这个行业里有大的作为的，更加不可能成为优秀的管理干部。管理者还要有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力、个人的自我控制力。
⑵专业技术素质。作为一个部门的管理者，应该对本部门的专业知识和工作流程非常熟悉。如果一个前厅的干部不熟悉前台的操作，管客房的没有做过房间，要想把这个部门管好是非常不容易的。
⑶管理素质。必须熟悉管理的五大要素:计划、组织、协调、控制和激励，需要具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识，还要了解酒店知识。能熟练运用公司管理中的计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团队合作等技能。
酒店管理连锁培训
从2012年下半年开始，中国餐饮市场正在走向一个低谷，很多餐饮企业处于困难期，是生还是灭亡，新的挑战就摆在眼前，你该怎么办？因为曾经的经验已经无法挽救企业，特殊的时期需要特殊的人才，餐饮经理人面临着有史以来最严峻的考验，我们需要一大批高素质，兼具管理、营销、运营能力于一身的餐饮经理人。泛亚旨在教给经理人最有效的管理方法和工具，明确经理人是做什么的，如何成为一名出色的经理人，如何将精力放在最能促进组织产出的活动上，实现高产出管理。
酒店管理培训拓展模块
1、职业素养
培养目标:打造专业的职业形象，明确顾客服务的基础原则，提升服务语言的表达技巧和能力。
2、拓展训练
培养目标:挑战自我，熔炼团队。通过拓展训练，不仅让学员通过挑战，超越自我，也让学员在相互协助中增进了解，增强团队意识及团队协作精神。
3、专家讲座
培养目标:专家与学员深入的互动和交流，提高学员专业知识的层次。
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