东莞市锦辉膳食管理服务有限公司是一家专业从事东莞食堂承包、东莞学校食堂承包、各企事业单位膳食托管,集粮油蔬菜农副产品批发、配送,厨房工程及厨房设备的经营为一体的后勤服务专业公司。公司广揽烹饪人才及企业管理人才,具有雄厚资金实力,拥有大型种植和养殖基地,对承包大中型企业饭堂有独到的优势,自公司成立以来,就秉承规范经营,诚信为本的经营理念,以务实的经营作风,科学的管理体系,美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评,树立了良好的企业形象。现已成为一个颇具规模的饮食管理公司。
民以食为天,我们深知:一个成功的企业家 饭堂承包,从关心员工的生活开始,因为一个企业的膳食水平是企业家的第二生产力学校饭堂承包,它直接影响到企业员工的生产积极性学校饭堂承包,从而影响到企业的经济效益。我们真诚希望:锦辉膳食多年积累的成功的管理经验能为贵公司事业的兴旺发达添砖加瓦,以尽绵薄之力。
转变经营理念,扩大市场 高校食堂,应转变经营思想,理顺体制,积累后勤社会化的经验,积极走社会化经营路子。如采用试点承包制、托管制、目标责任制,引进竞争机制,把社会食堂业引进来,每个食堂可以搞一个餐厅或几个窗口向社会承包,既可以形成良好的竞争环境,又可以学习社会食堂业良好的经营机制。另一方面学校饭堂承包,高校食堂业还应走向社会,我们要利用现有良好的资源和食堂技术,对社会上承包食堂,或开设酒店、美食快餐店等,面向社会经营,开拓经营渠道,以弥补校内食堂福利性质的不足。此外,还应改善经营环境,提高服务质蚤,适时的改进食品的花色品种,增加伙食的档次,尽量满足不同层次不同口味学生的需求,吸引学生,提高就餐率,提高营业额。
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李春
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