蛋糕培训学校翻糖近几年非常受追捧，大多数人都是喜欢它颜色艳丽，惟妙惟肖的造型。基本上都是用于婚礼、纪念日的场合，翻糖装饰比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长（常温2-3个月），并且翻糖容易塑形，外形立体漂亮。造型上发挥空间比较大，所以在庆典和婚礼上都比较流行，受年轻人追捧！但是翻糖都是由糖粉和色素制作成，口味非常甜腻，一般很少食用，都是用于观赏。
乐芙兰西点培训老师正在教大家制作翻糖膏的方法，学员们可以选择优质的材料自己制作翻糖膏，也可省事在市场上购买。刚做好的翻糖膏是白色，添加上食用色素就可以变出七彩的翻糖膏了。翻糖膏制作好后，就可以用翻糖膏塑造出花朵、动物、人物等等，只要可以想到的都可以用翻糖膏制作出形状。
翻糖蛋糕就是用翻糖膏在蛋糕坯上进行创意的装饰，塑造出有特色完美的蛋糕，给人以视觉的享受，翻糖蛋糕的材料主要就是翻糖。翻糖蛋糕的重点就在于翻糖装饰，制作翻糖装饰可用手塑形，也可利用模具制作出各种各样的造型，所以翻糖可以称之为工艺。乐芙兰西点培训班刘老师建议大家学翻糖装饰，可以多参照一些翻糖图案进行不断的练习，先从模仿开始锻炼技巧，然后进行创意制作。
蛋糕培训学校今天，乐芙兰蛋糕培训学校就来分享一种全新蛋糕装饰方法，不需要用任何奶油之类的，纯戚风蛋糕都可以做出很惊艳的效果。
玫瑰花戚风蛋糕
制作玫瑰花步骤：
1. 蛋黄里加入细砂糖a（10克），打发到变淡黄色即可。
2. 加入玉米油和牛奶，继续低速搅打到乳化状态。
3. 加入面粉，搅拌均匀。
4. 把面糊平均分成4份，加入喜欢的色素，搅拌均匀，备用。
5. 细砂糖b（40g）分两次加入蛋白霜里，蛋白霜打发至呈现小尖角。
6. 在每个碗里，加入两勺蛋白霜，搅拌均匀。
7. 把剩余蛋白霜平均分进4个碗里，用翻拌手法，搅拌均匀。
8. 每两种颜色一起烘烤。用160°，中层烤8分钟，放凉备用。
9.  用4颗大号的棉花糖和一茶勺的水，一起放进微波炉叮中低火1分钟，即可得到融化的状态，搅拌均匀，用作粘合玫瑰花瓣。
10. 用一个圆形切模切出3个圆形，再一分为二。
11. 每一片都涂上融化的棉花糖。
12. 从头开始卷啊卷。
13. 即可得到一朵灿烂的玫瑰花。
14. 此分量，做出9朵玫瑰花。
15. 用模具切出叶子和其他花朵形状。
16. 在花朵底部，也涂上融化棉花糖，固定在蛋糕上需要的位置。
蛋糕培训哪家好 最难就业季，大学生自主创业的热情kong前高涨。但记者在采访中发现，为大学生创业做“热身”和“充电”的创业培训机构，却多半生意清冷。看起来“蛋糕”很大的创业培训市场，为何培训机构“把蛋糕吃到嘴”却是那么难呢？
试听者众报名者少交钱者更少多半创业培训机构门前冷落
小陈是省内某高校一名大四学生，他打算毕业后尝试创业。考虑到没有任何准备的“裸奔”创业毫无章法可言，他决定先尝试去学校附近的创业培训机构“充充电”。
4月18日上午，记者跟随小陈来到位于太原市迎泽区大南门的一家培训俱乐部，发现前来听课的同学有十几人。“这些人都是免费来试听的，基本是附近几所大学的学生，如果觉得满意，也许会交钱报班，但也不排除其中有人只是来免费‘蹭课’听”，该俱乐部现场负责人小马对记者说。他直言这种培训“不挣钱”，一次培训能有十几个学员就算不错了。
共青团山西省委创业指导专家、城市青年创业服务中心总经理在接受记者采访时说，创业的人不少，但前来接受培训的人却不多。除了大学生的经济承受能力有限外，跟行业的业务模式尚未成熟、社会认知度不高也有很大关系。

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