驴肉火烧http://www.baishenglv.com
芋头驴肉煲是一道味道鲜美，营养丰富的美味佳肴，河间百盛驴肉食品教大家做这道菜。先要准备好原料：驴肉400g，芋头200g，沙茶酱20g。葱、姜、蒜、植物油、料酒、酱油、盐、味精等适量。将驴肉切块，芋头剥皮切块；然后将驴肉放入锅中加热水煮熟，捞出洗干净，备用。在锅中加油并烧热，将葱、姜、蒜、沙茶酱放入，加入驴肉煸炒，这时就可以闻到驴肉的香味了。煸炒好后，把驴肉放入煲锅中，加入料酒、酱油，倒入水小火慢炖。待肉熟烂时，放入芋头煲烂，用水淀粉勾芡即可。秋季是滋补的好时节，有心的朋友们，可以自己动手来做一做这道，驴肉批发教授的芋头驴肉煲。
驴肉火烧
强调一点吃驴肉不分季节，驴肉对人的益处非常多，男女老少都适宜食用，是滋补的佳品。常见的是驴肉火烧和驴杂汤等菜肴，火烧在河北那边比较多，现在全国各地也都有加盟店。 驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细， 其肌间结缔组织不甚发达， 因此享有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。 在一般情况下，驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高， 其含量在20～25％之间， 其必的含量及其比例均适合人体的需要， 故消化吸收率高，因此有较高的营养价值。 驴肉脂肪含量较低，小于体重的1％， 因此驴肉是一种理想的高蛋白、低脂肪的肉类； 另外驴肉脂肪熔点较低，易被人体消化吸收， 利用率较高。 驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物， 这些物质不仅能增进食欲， 而且能增加肉的香味和味道。 驴肉中碳水以糖原为主，一般不足1％， 还含有少量的葡萄糖和麦芽糖。 驴肉中无机盐及微量元素总量约在1％左右，驴肉宜酱制， 红烧驴肉罐头是很受人们欢迎的肉制品。 适用人群? 答:一般人都能吃,且身体瘦弱者更适宜. 适用量? 答:每次50克 特别提示: 驴肉多作为酱菜、卤菜凉拌食用。平时脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食。吃后不宜立即饮茶。
驴肉火烧
天气的寒冷想必大家都是感受到了也，那么在这样的天气里边吃驴肉我们需要注意什么呢？注意吃热乎的：一般都是冬季嘛，在进行食用的时候好是吃些具有着比较多的汤汤水水的东西，吃着比较的热乎，对于我们身体的取暖也是比较的好的，一般冬季吃的这些大块的肉好的就是不要单纯的去猪肉，再加上很多的辅料，也就是一些其他的东西，就好像是土豆了，青椒什么的，一般淡出的煮肉是不好吃的，加上作料之后更加的容易新鲜一些。、不要吃凉食：因为驴肉本身的性质就是优点偏凉的，但是呢又具有比较的好的滋补气血，一般的情况下在冬季是比较的时候吃的，但是需要注意的是，在冬季吃驴肉的时候要记得不要吃凉食的，这样吃了不利于消化，对于肠胃也是不好的，比较的容易出现的情况，所以需要注意一些。
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