海参汤很多人都喜欢喝，当然每个人喜欢的理由各不相同，而且海参汤的制作方法也是各不相同。下面介绍如何制作海参汤。
海参当归汤
海参汤很多人都喜欢喝，当然每个人喜欢的理由各不相同，而且海参汤的制作方法也是各不相同。
原料：
干海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
做法：
1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。