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l-酪氨酸
中文名称:l-酪氨酸
中文别名:l-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2s,3r)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
cas:60-18-4
einecs:200-460-4
分子式:c9h11no3
分子量:181.19
性状
l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。
用途
1.医药用作甲状腺功能亢进；
2.食品添加剂。
3.是一种重要的生化试剂，是合成多肽类激素、抗生素、l-多巴等药物的主要原料。
3、医药用作甲状腺功能亢进；营养增补剂。
4、于糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质 ；医药上用于治疗甲状腺功能亢进症
5.广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。
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