品质提升酒店设计
大堂是酒店中特别重要的区域是酒店整体形象的体现。许多酒店建筑及室内设计师在大堂的设计及装修过程中常会步入一些误区从而影响到该区域的整体性、专业性和舒适度。
从总体上讲大堂的设计和装修要遵循以下四个原则 ，大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例。
许多人误认为酒店的大堂越大、越高才算气派实际上面积过大的厅堂不仅会增加装修及运行成本而且会显得异常冷清不利于酒店的经营。
即将颁布的《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准(以下简称“国家标准”)对前厅公共面积的评分做出了新的规定该项总分为8分。前厅公共面积不包括任何营业区域的面积如总服务台、商场、商务中心、大堂吧、咖啡厅等。前厅公共面积的具体评分标准为不少于1.2m2/间客房或不小于400m2得8分不少于1.0m2/间客房或不小于350m2得6分不少于0.8m2/间客房或300m2得4分不少于0.6m2/间客房或不小于250m2得2分不小于150m2得1分。与老标准相比新标准放宽了对面积的要求这反映了国家旅游管理部门鼓励酒店在设计中从经营的角度出发。
其次大堂的装修风格应与酒店的目标及类型相吻合。
无论哪一种类型的酒店在室内装修风格上都应与其自身的酒店目标及类型相吻合如度假型酒店应突出轻松、休闲的特征而城市酒店的商务气氛则应更浓一些时尚酒店的艺术及个性化氛围应更强烈一些。许多酒店往往忽视这一问题偏面认为越豪华越好将度假型酒店装修成富丽堂皇的欧式风格的例子比比皆是。
再次流线要合理。
酒店的通道分两种流线一种是服务流线指酒店员工的后场通道另一种是客流线指进入酒店的客人到达各前台区域所经过的线路。设计中应严格区分两种流线避免客流线与服务流线的交叉。流线混乱不仅会增加管理难度同时还会影响前台服务区域的氛围。
要把特别好的位置留给客人把无采光、不规整、不能产生效益的位置留给酒店后场。
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