【苦荞茶简介】
　 苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(f.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞外壳呈深黑色，营养价值极高，有“黑珍珠”之称。
《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
　据科学工作者证实，苦荞茶中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素p，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中几乎没有。苦荞茶有软化血管、改善微循环、清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌，对病灶可起到缓解和屏障保护作用。苦荞中的粗粮膳食纤维可以增加皮肤抗氧化功能，让皮肤更加健康有光泽，起到美容养颜的作用。同时，苦荞中不可多得的粗粮膳食纤维还可以平衡肠胃营养分布，有效得治疗便秘。
　需要注意的是，有苦荞过敏史者应谨慎食用，另外，苦荞偏寒性，所以胃寒的人要少吃。不过苦荞对胃炎和有胃溃疡史及胃酸过多的人有一定的辅助治疗作用。
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      黑苦荞茶的主要价值点：
　　1、降三高(降血压、降血糖、降血脂)。
　　2、改善心脑微循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。
　　3、抗氧化增强人体免疫机能。
　　4、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有一定疗效，有预防功能。
　　5、含有大量膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，对便秘有疗效。
　　6、价格便宜，高寒山区无污染种植源头，是天然食品，安全，可长期食用。
　　7、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜。

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