黑小米药用功效独特，中医学认为，黑小米种植，小米味甘，性微寒，黑小米，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。
黑小米中矿物质含量丰富，黑小米，尤其是锌元素含量高，在常见的黑色食品中仅次于黑麦。另外，黑小米中镁元素和钾元素含量也很丰富，同时还富含被誉为“抗癌之王”的硒元素。
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李玉梅
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