铜的离子(铜质)对生物而言，不论是动物或植物，是必需的元素。人体缺乏铜会引起，毛发异常，骨和动脉异常，以至脑障碍。但如过剩，会引起腹泻、呕吐、运动障碍和知觉神经障碍。一般来说，牛肉、葵花籽、可可、黑椒、羊肝等等都有丰富的铜质。
铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后15分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，可帮助铁质传递蛋白，在血红素形成过程中扮演催化的重要角色。而且在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉。
铜广泛分布于生物组织中，大部分以有机复合物存在，很多是金属蛋白，以酶的形式起着功能作用。每个含铜蛋白的酶都有它清楚的生理生化作用，生物系统中许多涉及氧的电子传递和氧化还原反应都是由含铜酶催化的，这些酶对生命过程都是至关重要的。
目前铜门已成为门类市场的主流趋势，消费者纷纷慕名购买。然而许多消费者对自身要求并不清晰，在使用过程中才发现种种问题。所以建议消费者在选购之前，应仔细了解铜门的相关信息，以免作出错误的判断。
虽然铜门的名声远近闻名，但市场难免会鱼龙混杂，所以一定要有清晰的分辨能力。如今铜门市场热火朝天，几乎所有商家都在打价格战。部分商家售卖的铜门价格之低实在令人怀疑。需知，铜门属于比较高档的门类，在工艺、质量、设计上必定是下了许多功夫，所以成品才会如此精美。在这背后所付出的人力成本和技术成本是远远超过普通门类，所以铜门在市面上的价格才会如此之高。但如果有商家把价格定得比劳力成本还要低，那么它的真假度还要待定。所以消费者在购买铜门时，一定要擦亮眼睛，不要被低廉的价格冲昏了头脑，避免受骗。
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