烤鸡小贴士:鸡要处理干净用水多冲洗,头脚剁去不用,鸡的肾脏连同排泄器官一起去除;为了更好入味,可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞,或者直接将鸡完全剖开,展成饼状;鸡腹中塞入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味,塞什么随你所愿,很多人塞糯米饭;翅尖骨头多肉少,容易烤糊,用了锡纸就可避免烤焦;zui后的20分钟要盯着看一下,要是觉得表面上色太厉害,有烤焦嫌疑就加盖锡纸,烤鸡不比烤鸡翅,得里外都熟才可以,所以烤得时间要长一些。
我们的优势
1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签约培训。
2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到技术。
3、一对一教学,直到学员学会为止。
4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场,对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学,让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取技术培训费,不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。
葛伍鸭业
13013924222