烘焙行业在国内越来越流行，很多人都想学，特别是女孩子，国外的培训学校太贵，有的要长时间的，学期制，想找些短期的培训机构去学。那国内哪些机构比较靠谱？
以个人观点来说，从不赞成学习短期培训班，烘焙是需要长期的学习和练习才能有所成就的。但市场有需求，必然会有这样的教学机构，今天就和各位说一下如何寻找靠谱的学校。
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排除大法一
打开度娘，输入“烘焙培训”几个字，马上跳出来上百家机构名字。玩过度娘的都知道，排在度娘*一页的基本就不要选择，为啥？很简单，都是花钱打广告上榜的，好的学校靠的是口碑，新开的学校靠的是刷钱。
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排除大法二
分清你要学习的类别，是什么意思呢？烘焙是总称，里面有很多分支，比如面包、生日蛋糕、西点、欧包、翻糖、甜点……要弄清楚你到底想学什么？如果你说都想学，半年行不，那我会说：你是猴子派来的逗比吗。
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排除大法三
中国整个烘焙最好的区域在东边、南边，即上海、广州、江浙这些区域，也是经济最好的地方，相对来说学校的建设和教学是比较靠谱的，有些学校甚至有外籍大师来亲自教学，如果学校写明在西北、东北的话，那我*一反应就算了吧，不是说不好，只是不想白花时间。
如果你说：老子有钱都要去试试，那小弟甘拜下风。