客房的标准间面积对于整个酒店来讲是一个最重要的指标,甚至可以决定整个酒店的档次等级。从上个世纪八十年代以来,中外酒店设计中的客房面积是越来越大。
我们知道,客房面积的大小受到建筑的柱网的间距所制约。在酒店设计中,上个世纪五十年代就开始,西方国家特别是美国对酒店客房开间多采用3.7m的宽度,到八十年代,这种方式流传到我国,从那时起,我国酒店的建筑大多采用7.2m、7.5m的柱网。按照一个柱距摆两间客房的设计来计算,客房的面积约为26㎡~30㎡左右,到了九十年代建筑柱网间距扩大到8m~8.4m,这时的客房面积也扩大到36㎡左右。上个世纪未到本世纪初柱网间距又扩大到9m,这时的客房面积约为40㎡左右,新建高档酒店一般柱网间距为10m,所以客房面积加大到了50㎡左右。从下面的列表可以看出其发展趋势。
综合国际国内的通行做法,我们对上述四个时期面积指标的房间的技术经济性能作了一个比较:
房间的开间在3.7m左右时,性价比(建筑成本与房间功能之比)最佳。全世界的城市商务酒店多半个世纪以来差不多都是沿用美国假日酒店创始人凯蒙斯?威尔森设计的客房标准形式(我们俗称标准间),这种房间一般净宽3.7米左右,可在墙的一边安放两张单人床(twin room)或者一张双人床(king room),在另一面可摆放写字台,行李架,小酒吧,还有较为充裕的过道。