煮海石花怎么做。海石花清水洗干净 ，加水大火煮开转小火熬煮40分钟左右。中间偶尔搅拌，煮到后面你会发现它会有一点点稠稠的。用过滤把汁跟原料分开。 把汁放进冰箱3~4个小时就变成果冻状了。可以反复做2次。第二次的水量要相对减少一点，在800~1000左右。做法一样，煮的时间可以再长6~8分钟。吃的时候先刨一下，糖或蜂蜜先在冰水里拌化再加到海石花里。也可以加入各种水果，果酱，炼乳，随你喜欢的加就可以了！！小提示：冻过的海石花不可以加热水或其他热的东西噢，这样会把海石花再次融化。海石花结成果冻状后底下有的会有小渣杂质等属于正常现象。
石花菜的食用处理方法1、先用40～50℃的温热水浸泡2小时,必须泡一下,否则里面容易夹杂海沙,水温别太高,如果太高,泡的时间又长,就融化成糊糊了。2、然后用清水反复洗净,除去石花菜上的杂质即可。石花菜的吃法（做法）大全1、石花菜凉粉1-1、石花菜泡洗干净。1-2、把八份水和一份石花菜一起熬制,在水中加一点醋和少许白萝卜丝(可以中和石花菜的味道)1-3、看到石花菜都化了时,将汤水过筛到一个容器中,并用凉水分几次拔凉。1-4、装进保鲜盒里放凉后放入冰箱冷藏至成型(大约2个小时左右)。1-5、成型后切成小方块装盘。1-6、加入调好的汤料汁和香菜、蒜即可。
石花菜怎么泡：
石花菜中含有丰富的矿物质和多种维生素，对人体健康十分有益，还有缓解便秘的效果，泡发石花菜时，应先将干石花菜冷水锅中进行加热，并放入少量碱，然后急火煮沸(注意不可久煮，不然石花菜就会烂掉)，煮沸后要立即捞出，用冷水过凉，洗净，然后在放入温水中浸泡几个小时。注意：凉拌石花菜时，加入适量姜末或姜汁，可以有效缓解石花菜的寒性。用温水泡。
石花菜怎么去腥味：
焯水后会去掉一点腥味 这种菜一般凉拌比较好吃 烹饪时不要放醋 放蒜和辣椒油姜丝也有去腥味的作用。石花菜，红藻纲，石花菜科。藻体紫红色或棕红色，扁平直立，丛生成羽状分枝，小枝对生或互生，各分枝末端急尖，一般高10-30cm。单轴型。皮层细胞间具有许多根样丝。四分孢子囊由末枝形成，呈十字型分裂。精子囊及果胞亦由末枝形成，囊果两面突出，各有一小孔。果孢子囊为长棍棒形。为中国黄海、渤海、东海常见种类。供食用，也是提取琼胶的主要原料。
崂山区海运生石花菜加工厂
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