营养价值红菇  红椎菌 大红菌   正红菇、真红菇、大红菇、红椎菌、大红菌、大朱菇1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素b、维生素d、维生素e，并含有其他食品中少见的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。2.含有人必需的多种营养等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。3. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。4.同时它含有多糖类抗物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制细胞转移，对急性脊髓视神经症也有一定的疗效。5.还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、等，是有特殊食疗价值的天然食品。6.适合人群，一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、者、免疫力低下患者食用。红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类的鲜甜可口；并含有人必需的多种营养等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制细胞转移，对急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及、水肿、营养不良和产妇出血过多等，还具有增加机体免疫力和抵抗力等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而小北斗红菇驰名遐迩。

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