香港·燕之冠集团成立于香港，集团总部设立于北京望京soho，集团注册总资本1.3亿人民币，是一家从事燕窝培育、原料采选、标准制定、技术研发、产品生产到全球销售的全产业链大型企业，全程进行质量管控，确保产品的高品质。集团致力于打造zui为天然、纯净的燕窝系列产品，开创零琼脂、零漂白燕窝的全新时代。集团在马来西亚、印尼多个优质海岛上建立专属燕窝培育基地，与燕农建立长期的合作关系，从原材料上确保产品质量的稳定和优势。所有原材料均选用6a级大燕盏，全人工挑毛，树立“w-a-n-t级(完整燕盏、特轻毛、天然无污染、大盏)”行业领先标准，坚决杜绝漂白刷胶等化学处理。实现一盏一码，每个燕盏均能追溯产地源头。
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燕窝来源于雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合所筑成的巢窝。天然燕盏的形状、大小、厚薄、色泽等均不一致，每盏的纤维组织呈不规则的状态。完整的燕窝呈不整齐的半月形或船形，常凹陷成兜状，一般长6厘米-10厘米，宽3厘米-5厘米，表面呈现黄白色或灰白色，放大镜下可见细小羽毛;天然燕窝在光源下观看属于半透明状，假的燕窝则完全不透光;真燕窝质硬而脆，断面细腻，呈角质样光泽，浸水后柔软膨胀，膨胀后的燕窝不粘手，晶亮透明，轻压有弹性;天然燕窝在经过火烧后，有头发烧焦的焦臭味，气微腥，味微咸。
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2005年，以燕窝为代表的中国天然zi补品市场销售额突破600亿元 · 2010年，以燕窝为代表的中国天然zi补品市场销售额突破800亿元 · 2013年，国内消费的燕窝总量在180吨左右 · 2014年，国内消费的燕窝总量逼近250吨 · 2015年，中国燕窝市场份额达到1000 亿,市场前景非常可观 · 根据权威机构推算,天然zi补品市场销售总额将以每年20%的速度爆增 · 国内城市燕窝消费人群正以每年67%的速度在增长,市场消费额以每 年32%的速度增长 · 但到2017年,燕窝行业中即食燕窝市场仍然近乎空白。巨大的市场消 费潜力不容忽视
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传统的燕窝做法，一般需要浸泡3-5小时，还需清理杂质，再炖煮几小时方能食用。许多消费者掌握不好处理燕窝的细节，例如浸泡燕窝要用冷水不能用温水、炖煮过程要掌握好温度等，从而容易导致燕窝营养大量流失。你是否想过有一天燕窝开盖就能食用?无需任何加工过程，省却了繁琐的炖煮手法，随时随地为你奉上最上乘的燕窝体验。因此在快节奏的现在，即食燕窝的出现有效解决了这些问题。即食燕窝，顾名思义，就是开瓶即食的燕窝，其不但保持燕窝原有的馨香，又保持原有的营养成分不被流失和破坏，即开即食，轻松享受美味，摄取营养的同时，为精英人群节省了大量的时间。