你看见的是人人湘一些等餐饮品牌借互联网赚钱,什么“吃个煎饼思考人生”、“十万开店”等,让你不禁怀疑自己的奋斗和智商。于是在传统餐饮店里开启了“互联网+”模式,听互联网餐饮讲座、拜访互联网专家,希望赶上这一波潮流,让自己的店面好好赚上一把。
但“互联网+餐饮”真的那么好做吗?争取的互联网+餐饮是要从内功和外功同步修炼,对内互联网管理软件(如零距互联智慧餐饮管理软件)帮助内功修炼,提高经营效率、减少无效成本;对外互联网思维改造服务模式、盈利模式,走与众不同的互联网餐饮道路:但太多人只看到外面的繁华,最后却白白学了个皮毛,迷失了自我,不到半年就深陷倒闭的泥沼。
互联网餐饮有n种死法,小编今天就带大家来见识见识。
1.产品、服务、环境还没完善,互联网宣传就开始了。找互联网营销公司,花了大笔广告费,让品牌传播到更大更远的地方。但是互联网广告把品牌夸得太好了,但产品、服务、环境还没跟上,顾客预期太高,品牌被疯狂吐槽。在互联网,批评比赞美传播得快得多。
2.智慧餐饮系统简化流程,预定、排号、点餐、支付都能在手机上完成,不需要服务员和收银员了。但什么都让顾客自己做了,店里显得太超前了,没有人气,服务缺少了点温馨。零距互联智慧餐饮管理系统是个减员高效的好东西,但是适当在店内加几名引导员,店里会更温馨。
3.流量入口太多,让利过度,用户进来了,但是利润却更少了。如果认真去算,互联网流量的单价是很高的,里面包括了太多烧钱的优惠、推广费等等。同时,互联网流量的忠诚度不高,如果盲目只知道引流,而不知道固流,那么流量成本只会越来越高,利润则会越来越薄。这时就出现了上百万的经营收入,却还是亏本了好几十万。
4.互联网营销不是单向的,而是互动的。单向营销是花钱但无效的。现在很多餐饮老板都知道互联网营销的重要性,要么借助平台,要么找一些网络大号,但是这个转化却很难控制,它是噱头,它不会被长久的传播。客来云餐饮系统认为最好的互联网餐饮营销就是基于消费的分享经济,鼓励顾客利用智慧餐饮系统和微信餐厅来进行一键美食实时分享。
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互联网是一把双刃剑,用得好对餐饮经营有大助力,但是用得不好也将会加速餐饮店的倒闭进程。在互联网,“快”是*一位的,“广”是第二位的,做得好,就活得快、活得漂亮;做的不好,就死得快,死得一干二净。所以,在进入之前,不要以为专家和讲座就能帮你了。客来云www.kelaiyun.net
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