大唐机械科普白酒包装知识
小编想可能有很多人生活中会有疑问，白酒为什么没有易拉罐装的呢？我国市面上的很多饮料都会选用易拉罐包装，包括可乐、啤酒、鸡尾酒等等，但唯独白酒，换了很多包装，但是除了玻璃瓶就是陶瓷瓶，很少的一部分也会用塑料瓶，为什么就是没有易拉罐装的呢?
据研究，白酒之所以没有没有出现用易拉罐包装，是因为白酒自身的属性不宜用易拉罐来盛装。白酒为什么不能选择易拉罐呢?
1、白酒含有较高的酒精，还有其他化学物质，如果白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内壁产生化学反应。从而会腐蚀罐体，导致白酒漏出。
2、白酒和其他饮料不同，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化。保质期又很长，更增加了这些反应的可能性。
3、白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明，发现混浊则是质量不高。还有，贵州一带出品的酱香型白酒，有的酒体呈微黄色，并略有浑浊，而这又是品质正常的表现。
4、易拉罐的罐壁很薄，最好装用含气体的液体，比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀，就会增加罐壁的强度，以利于运输和贮藏。
5、另外一个具有争议的一点是：“普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有这么大的酒量(白酒)，如果一次喝不了，又盖不上，酒精会挥发掉，白酒也就会变味，所以白酒都采用有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装，而且用这样的器皿盛装，时间越长会变得温润醇厚。这个虽然没什么科学依据，但是确是白酒包装不使用易拉罐的最好的解释。
白酒和啤酒的特性决定了包装的不同之处。以下就是小编给大家总结的一些白酒的包装知识，希望可以帮助大家哦！
白酒收藏要素：
一是度数，只有50度以上的白酒才有收藏价值;
二是时间，存藏时间越久远的藏酒价值越高;
三是数量，供给的数量有限，现存的数量越少的藏酒，越珍贵，价值越高;
四是出身，出身名门、历史悠久、专业美誉、诚信清白的藏酒越发可贵;
五是包装，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化为最佳。
另外也要重点关注收藏酒品的时间价值。这进一步诠释说，酒品收藏的本质--通过陈藏手段，选取具有陈藏能力的极优质酒品，利用越陈酒越香的原理，从而获得最优质酒品的稀缺资源。
其稀缺性随时间的推移，愈发珍贵，从而获得其价值的增长。收藏酒是不会赔钱贬值的，只要以出品年正常售价购入，随时间的推移，只会增值，不会贬值。只是增值的幅度不同罢了。初期每年的增值幅度大约十几个百分点，时间越长，每年的增值幅度越大。所以酒品收藏是一个极好的投资项目。
请相信，我们不仅过去很优秀，而且未来肯定更出彩！
118型翻转式双蒸酿酒设备功能及特点：
1、材质采用8k304不锈钢。
2、该设备由五部分组成：①低压高温锅炉式蒸汽发生器；②自动翻转式固态/液态两用锅身；③自动双蒸锅盖；④双层冷却导气管；⑤循环冷却出酒器。
3、双蒸锅盖获得国家八项专利，可任意调节高、中、低度酒，可专做高度酒、达到无低度酒的功效，满足喝高度酒地方的人群。
4、双蒸口感，酒质更醇。
5、锅炉蒸汽加热，气压大、产气量快，比普通蒸馏速度快2倍，正真节省时间和燃料。
6、蒸酒的同时可连接熟料机或蒸粮摊凉一体机，边蒸酒边蒸粮，一机多能。正真节约人工提升效率！
7、设备可自动翻转、自动倒料（卸糟），操作非常简便。
8、蒸馏方式：电、气、柴、煤均可。
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大唐蒸酒机具有高效节能，适用性强，快速省时，酒损失少，不焦锅，酒质清净醇厚，口感舒适等特点，主要由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成，采用优质不锈钢材焊接，符合国家食品机械卫生标准，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，每天可烧四锅，省工、省时、省燃料可以直接在家庭或餐厅、酒店内使用，白酒爱好者可以自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。
大唐在白酒设备这漫长的发展里程中,每一个阶段都留下了大唐人不断经营与探索的足迹。制酒设备,酿酒设备就找大唐。
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水稻稻谷酿酒的方法做简单的介绍：
原料配方：稻谷100公斤，大唐酒曲0.6-0.7公斤。
一、浸泡
将100公斤稻谷加水200至250斤浸泡18到24小时左右，期间要换水1到2次，以便去除谷物中的细小灰尘，以便防止最后在蒸酒时细小的灰尘颗粒随着酒蒸汽进入冷却器中，影响谷酒的品质。
二、蒸粮
将浸泡透的稻谷装入酿酒设备的蒸汽甑锅中，上大汽后蒸40分钟，揭盖向甑中泼入稻谷重量15%-20%的水，让谷粒吸水膨胀。圆汽后蒸30分钟，泼一次水，再蒸30分钟。
三、冷却加酒曲
将蒸熟的稻谷取出，平放摊开，使其冷却。按照每100斤粮食0.6到0.7斤的用量加入熟料酒曲。
四、发酵
发酵期间要控制好发酵室内的温度。发酵时间，7到12日左右。
五、蒸馏
将发酵好的稻谷放入双层酿酒设备，连接好冷却器进行蒸馏即可。
醪糟的家庭制作方法：
【原料】糯米、酒曲。酒曲在超市可以买到，具体用法用量按照包装上的说明来做就可以。
【制作过程】
1. 糯米用凉开水泡涨，大约要泡四个小时；
2. 沥干水，将糯米隔水蒸熟。摊开晾一会儿，到手摸略有些温热时，洒少许温水，用筷子将糯米拨散成粒状，加酒曲调匀。留十分之一的酒曲备用。
3. 将糯米放入陶瓷盆内，中间留一个酒窝，就是拳头大小的凹形，在其中放入剩余的酒曲，盖上盆盖，密封好。
4. 用保温的东西将瓷盆包裹好，这叫做“穿衣服”。这个步骤很关键，是为了让瓷盆内的温度始终保持在与人体体温接近的温度，以利于发酵。保温层的厚薄要根据气温来决定。外婆教的秘诀是：穿衣服跟人走。也就是说，跟这个季节的人所穿的衣服一样厚就可以。也就是说，冬天要包上棉被，夏天薄薄一层就好。
5. 将包好的瓷盆放在不通风的地方，经过二到七天，闻到有酒香溢出时，醪糟就制好了。
6. 放冰箱冷藏保存。
注意：所有的容器要非常干净，不能沾一点油，也不能用生水，否则会生杂菌。