阿胶的养生功效的确从古至今都是挺不错的，尤其在慈禧太后时期，阿胶还一度成为贡品。但是我们对于阿胶，真的了解吗？比如，面对琳琅满目的阿胶产品，我们应该如何选择？对于市面上的假冒伪劣产品，我们应该如何分辨？如果您想应用阿胶进行保健养生，有哪些yao膳可供选择？小编带着这个疑惑，去寻访几个中医方面的专家，然而他们却给我推荐了一本书——《阿胶古今临床应用》。
这个书将阿胶的发展史；阿胶的生产过程：从原料及辅料的选择、到阿胶的制备工艺、再到阿胶的炮制方法；阿胶的鉴定、含量测定、质量标准制定；阿胶服用方法及临床常用方剂；阿胶的临床应用、民间验方；阿胶膏方、美容及治未bing等，对阿胶进行了较详尽的论述。
