我们现在所吃到的面包是因为在公元前两千多年当时还是奴隶社会，在埃及的一天晚上，因为当时烤制面饼的奴隶太累睡着了，才阴差阳错的制作出了面包。有一位女主人想要吃点烤饼，就吩咐自己家里专门做烤饼的奴隶给她制作一些烤饼，饼刚烤不久这位奴隶就睡着了，因为没人看管导致炉子里面也没有火了。在西点培训曾提到过，生面饼就一直放在炉子里面，并产生了发酵反应，体积比原来大了一倍还多。等他一觉醒来，突然想起了放在炉子里面要烤的饼，他发现炉子的火也没了，而且里面应该考好的饼竟然变的又软有大，他怕主人醒来责怪与他，于是就把炉子生好了火，继续烤没有烤好的饼，他想这样即使做不来的不是原来的样子，也责怪不到我的身上，之后就回去房间睡觉了。
过了一段时间，管家来找到这位奴隶，跟他说主人要他过去。这位奴隶怀着一颗忐忑的心去家女主人，出了房门经过厨房时，味道一股特别香的味道。到了女主人的房间，看到女主人手里拿了一个不知道叫什么的东西，样子很好看，金黄色的。女主人问他，这个是他做的么。他当时想到了经过厨房时那个不一样的香味，想了想回答说：“是我做的。”女主人非常赏识奴隶做的这个不同于烤饼的东西，并把它为面包。从那以后，女主人再也不用这位奴隶干别的繁重的活了，每次只要是有大型的宴会都会让这位奴隶为她制作这种面包。而且还解除了奴隶的奴级，让奴隶专门为她研制各种各样的面包。就这样这位奴隶就成了*一代面包师。
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