先放淘米水缓慢加热,可以让砂锅上的细小孔隙堵住,切忌不能迅速加热,要不容易炸锅。
砂锅在用泥制作成胚子的时候可能存在沙眼,在烧制成型后沙眼也不会去除,为了防止成品砂锅在使用中出现漏水的情况,在第一次使用前,放少量的米,加水,类似熬粥一样的煮一下,这样做是为了让米汤在熬制过程中进入沙眼中,米汤经高温会形成胶质层,从而堵塞沙眼,防止了以后使用中的漏水。要注意的是,使用中不要把高温加热后的砂锅马上放置于地上,或者瓷砖灶台上,因为温差的缘故,会致使砂锅炸裂。祝你生活愉快!
用它熬一些粥,当然不能喝的。让它一直沸腾,30分钟左右,能有效防止砂锅漏水
不用怎么注意,就是不要煮好东西后马上放到地上,会裂的