在南京鼓楼区在琅琊路小学、赤壁路小学及宁海中学3校试点“机器人炒菜”。一学期下来，这些“机器人大厨”表现如何？昨天，琅小、赤小等供餐模式研讨会在宁海中学举行，试点学校反映：机器人炒菜安全营养还不贵，学生和家长们也纷纷点赞。
“机器人大厨”试岗一学期，表现不错
几分钟出炉一锅菜，味道“真香”
据了解，针对中心城区部分学校就餐人数众多，食品处理区面积狭小且无法扩建的现状，本学期开始，南京市教育局与鼓楼区教育局在问题比较典型的琅琊路小学和赤壁路小学进行了净菜配送和炒菜机器人的试点。
琅琊路小学中午就餐师生人数两千余人，食品处理区面积140平方米不到。记者昨天早上9点半来到南京市琅琊路小学的厨房时，“机器人大厨”正在精心烹制孩子们的午餐。“今天是两个菜，一个是青菜香菇，一个是青椒香干炒肉丝。”琅小有关负责人笑着告诉记者，这些菜都是直接配送过来的净菜，都有安全保障。如果扫条形码发现菜过期了，“机器人大厨”根本不肯炒。“机器人大厨很严谨，每份菜电脑里都有相应的菜谱，而工作人员必须要根据营养菜谱来放菜、加油、添作料等操作，它们炒菜的速度很快，几分钟一大锅菜就能好了，比人炒菜的力气大多了。”话音刚落，一锅香菇青菜就新鲜出炉了。记者尝了一口，忍不住赞了一句：“真香！”“有了这两个机器人大厨，孩子们的午餐将从两菜一汤升级到三菜一汤！”记者翻开家长调查表发现，不少孩子和家长都对机器人师傅的家常菜点赞。有家长表示：“除了炒菜以外，能多些蒸煮的菜就更好了！”
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