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在中国火锅市场，不管是北派的涮，南派的捞，还是西部赫赫有名的中国火锅之都——重庆火锅麻辣烫，都面临着一个共同的问题，即缭绕整个店堂、让众多顾客特别是爱美女性避之不及的火锅油烟气味：试想一下，顾客吃了一顿火锅，全身都有一股浓烈的油烟味，特别是衣服和头发上。那是顾客在吃火锅时，锅里烧开的水蒸气夹着油烟往上冒直熏人的脸和身体。油烟气还损害了整个火锅店的空气质量和用餐环境。油烟对人体健康的危害可不能小觑。油烟对身体及呼吸道的危害也不小；油烟气还是导致人们肥胖的重大原因之一。可以说，油烟成了人类健康的危害严重又是醉“亲近”的敌人。就经营者而言，火锅的油烟气对店堂的装修也有极大的损害，长期的“烟熏火缭”，再新的装修效果，也会被油烟“腐蚀”得黯然失“色”。不仅如此，如果是老式的炉灶，由于燃烧不充分，还非常浪费能源，真正被锅利用和吸引的燃气不到30%。随着时代的发展和进步，人们的消费水平不断提高，餐饮业的环境得到了很大改善，无烟、卫生、高档的火锅店也应运而生。其中，直排无烟火锅炉无疑是打造无烟火锅店一项非常了不起的发明创造。
火锅电磁炉的保养：
(1)、保养前请先断开电源(
2)、切勿直接用水冲洗或浸入水中涮洗
(3)、吸气/排气孔位表面可用棉花棒将尘埃除去
(4)、陶瓷面板脏时，请用湿抹布擦拭，也可用去污粉或亮光粉擦拭后，再用湿抹布擦拭
(5)、控制面板以柔软的湿布擦拭，不易擦拭之油污，可用中性洗洁剂擦拭后，再以柔软的湿布拭之不留残渣。
火锅享用起来满口留香，然而烟雾缭绕，熏眼刺鼻，每每用餐完毕，全身火锅气味久久不能散去，美女秀发“油腻飘飘”，非洗不可出门。我司持巨资研发的新型火锅专用无烟火锅炉，营造出了舒适优雅的用餐环境，使用餐档次产生了质的飞跃。无烟火锅现在成为了流行的火锅餐具，无烟火锅炉把火锅带到了一个更加高的层次，无烟火锅炉的出现也使人们认识到新概念的产品对于火锅行业的影响有多大，无烟火锅炉的出现也把火锅桌的制作标准大大提高。好的火锅炉具用品确实能够成为消费的一种选择，现在很多像海底捞、小肥羊等等的火锅店里面都安装了我们生产的无烟火锅炉，而且无烟火锅炉经久耐用，经济实惠的特点也让它成为了众多火锅店追逐的目标之一。
永洁无烟火锅炉，做出品味，吃出原味。
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