双层水浴式调理杀菌釜
双层水浴式调理杀菌釜设备特点:
高温短时间灭菌,采用双关热水循环进行杀菌,先将热水管内的水预热到灭菌所需要的温度,缩短了杀菌时间,杀菌温度起垫高,保护了产品品质。
杀菌结束后的热水回收至上罐,在灭菌过程中适用的工作介质可循环使用,节约蒸汽、能耗杀菌时间以及人力、物力的消耗,大大降低了生产成本。
均一的水流交换方式,温度均衡,釜内无死角。
电脑全自动控制系统 ,整个灭菌工艺流程全部由电脑plc控制,一次性完成,无需人工操作。采用图表平板,利用屏幕进行触摸控制,所有时段均有模拟感应器和自动阀控制,可以从单一杀菌工艺切换陈多阶段杀菌工艺。
plc程序控制,可储存100多套杀菌公式,杀菌实现标准化。
每台设备金科配备fo值控制系统,所有灭菌数据,包括灭菌条件、f值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印,以便于生产管理,使杀菌更科学。
模拟温度控制系统,可设定多阶段加热机制,以尽可能完美的保存其色、香、为。杀菌温度到+0.5度,有效避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
热分布均一,产品品质轻松控制。
针对软包装产品,特别是大块头包装,热穿透速度快,杀菌效果好。
双层水浴式调理杀菌釜使用范围:
金属容器 :马口铁罐、铝罐。
软包装产品:铝箔袋、高温蒸煮袋。
我们相信,通过我们的不断努力和追求,一定能够实现与中小企业的互利共赢!
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