加工定制是 | 种类巴氏奶杀菌机 |
品牌沃达斯科 | 型号1000 |
功率18kw | 适用范围饮品店设备 |
外形尺寸1000mm | 营销新品 |
规格100 |
酸奶全套流水线 液体酸奶加工设备加工过程是根据您所做的是凝固型酸奶还是液体酸奶来进行搭配设计的,如您想两种都想做需要跟我们说清楚,我们根据您的要求来进行设计,例如蒙牛、伊利、三元的8连杯、单个杯装、袋装、瓶装,是否带果粒。都可以帮您提供。
酸奶全套流水线 液体酸奶加工设备酸奶的由来:
酸奶是以新鲜的奶为原材料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。 也渐渐的成为了奶界的新宠。
酸奶全套流水线 液体酸奶加工设备酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌之后的牛奶加入菌种,或者是无菌种发酵,目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型等为主,酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。
酸奶全套流水线 液体酸奶加工设备特点
1、 原料乳验收合格后,应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。
3、 均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。
4、 酸奶生产线多少钱凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。小型酸奶生产设备
诸城优盛铭食品机械有限公司
肖女士
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