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供应果胶酶、果汁专用酶、果酒专用酶

2018/11/17 5:21:39发布53次查看
型号果胶酶类别果胶酶
品牌德科产品规格25kg

一、产品概述
果胶酶系用黑曲霉菌经发酵提取而成。是多分组酶,含有脂酶.水解酶.裂解酶能分解果胶和植物细胞壁,因此对分解果胶有很好的作用。
用于果酒,果汁的生产,植物提取及作为饲料添加剂用于饲料的生产。
二、产品规格及其质量指标
性状: 固体粉末及液体
酶活力 1万、3万、6万、10万、20万、30万。
作用温度 25°c-55°c  ***适温度 :50°c
   作用ph值 范围:3.0-6.0  ***适ph值:3.0-4.0
三、酶活定义
酶活力定义:1u果胶活力单位指在50°c,ph4.8条件下,一分钟分解果胶产生1微摩尔葡萄糖等量物,所需要的酶量为1个国际单位。
四、使用方法
用于果酒.果汁.天然香料或色素提取物的分离和澄清,做果酱用的柑橘类.果皮汤料.植物原料等为生产原料的行业通过果胶酶的作用,降解果胶质,消除抗营养因子的影响,因此在饲料上应用可提高原料的利用率。
   用量: 果酒生产按原料的万分之一至万分之八添加(万单位)。
   果汁生产按原料的万分之0.2至万分之一添加(万单位)。
   饲料行业每克原料15-20u。
   用法:在果酒和果汁上,用水稀释10-20倍后均匀的加入原料中即可。
   在饲料上根据计算的用量均匀混入饲料中。
以上仅供参考,在实际使用中需根据实验情况进行适当调整
五、包装与存储
固体内包装为无毒铝箔袋,1千克/袋。大包装为20千克/袋。
液体为25公斤无毒塑料桶。
保质期:阴凉干燥储存,保质期12个月。
   运输:在运输.储存过程中避免日晒雨淋,储存于阴凉避光处。

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