烹饪技巧
1、素鸡在菜市场或超市的豆制品专区可以买到；
2、素鸡切片时不要太薄，韩式素鸡批发，厚一些口感更好；
3、先煎一下再倒入酱汁，吃起来口感更丰富；
4、酱汁可以根据个人喜好选择。
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麻辣素鸡做法
麻辣素鸡详细做法：  1.素鸡用清水洗净，放入五香函水中浸齒入味，切片；黄瓜 洗净，韩式素鸡公司，打去毛刺，韩式素鸡，切片，安阳韩式素鸡，加盐腌溃一下，装摆。  2.将肉好的素鸡放入垫有黄瓜片的盘中摆好。  3.将上述其他调料入碗调匀，淋于素鸡上，再撒上熟芝麻、 花生碎米、葱花即成。
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刘经理
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河南省滑县慈周寨工业区