加工定制是 | 品牌快睿微波设备 |
型号KR-40KW | 品类隧道式 |
订货号KRWB | 货号WBSB |
传热面积10m2 | 转速1500r/min |
功率40kw | 外形尺寸10*1.5*1.5m |
占地面积22m2 | 重量1000kg |
规格可定制 | 是否跨境货源否 |
隧道式微波真空设备可以应用在现代工业的各种领域,糕点、熟食、快餐脱水、干燥保鲜处理肉松、面包、饼干、海产、豆谷粮食、面粉、麦芽、快熟面、果脯、面包糠、冰糖、茶叶、烟叶、香料、中西药材、零食杀菌消毒处理面粉、鲜奶及奶制品、液体调味品(如酱油、蚝油、辣椒茄酱等)、预先煮熟的禽肉与海鲜解冻处理冰冻肉类、海鲜、食品等。
微波真空设备的杀菌原理:利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。
比传统食品加工,隧道式微波干燥杀菌机处理食品具有下列优点:
加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。
由于微波加热迅速,食物内的营养、叶绿素、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。
由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。
微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
主要用途:
隧道式微波杀菌机特点:
1、加热、烘干、杀菌快速均匀;
2、低温杀菌,杀菌彻底,能达到商业无菌;
3、干燥、烘干、杀菌一机多用,节能高效,比远红外设备节电30%以上;
4、安全卫生,无污染;操作灵活方便,易于控制,占地面积小。
主要用于枣片、枣干、整枣、脆枣的烘干、杀菌;五谷杂粮的干燥、杀菌、杀虫;山野菜干燥、杀菌;辣椒制品、花朵的干燥、杀菌;脱水蔬菜的烘干、杀菌;食用菌干燥、杀虫;中药材干燥、杀菌等食品的加工。
山东快睿微波设备有限公司
张女士
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