创始人张氏家族：1944年至今，70余年倾心于火锅制作！总公司深圳美时美餐饮集团：18年来专注餐饮运作管理！以上两大力量集成---洞子张老匠火锅餐饮有限公司----我们专精于火锅制作，管理。
洞子张火锅店特点
洞子张火锅永远给顾客一种惬意的心情和热烈的气氛，这种氛围不同于中餐的优雅，不同于日料的纯粹，这种不凡的感受，只有火锅才能赋予。重庆火锅体现出来的气质和神韵，能体现真性情、真豪杰、不尔虞我诈，又有独特个性。这只有火锅才能赋予出来的魅力，那极致的味蕾，那端杯的氛围，使人久久不愿离开，不能忘怀。
洞子张火锅店面装修特色
经过数年的精心打造，不断完善，洞子张的门店装修营造，已具备行业内顶尖的特色风格，集传统与艺术，时尚为一体，既契合洞子张核心企业文化，又与时尚前沿元素相结合，匠心打造洞子张传世之作。
洞子张火锅店菜系
研发成熟的产品30余个系列，120余个品种，产品销往全国各地，并远销欧美、东南亚等，构建洞子张火锅航母，70余年坚守诚信、弘扬传统饮食的文化理念成为了中国火锅业界的黑马神话，未来必将引领中国火锅连锁业发展，与有志加盟洞子张的商界精英们，共享世纪盛宴
菜品
视觉冲击更时尚，味觉感动更辣爽，嘴巴在跳舞，舌尖在颤动，重庆特色菜品，优质牛羊肉、鲜活小海鲜、营养菇笋等新鲜食材的多种选择。
合肥市匠鑫餐饮管理有限公司
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