我们每一个购买豆腐皮机的用户，都想购买质量最好的豆腐皮机，都想购买价格最低的豆腐皮机，同时希望豆腐皮机厂家的服务能全面周到。那么，究竟怎样购买豆腐皮机？求购豆腐皮机需要注意哪些问题？我们给予几点温馨提示，给大家购买豆腐皮机时参考。
一、尽量选择到有一定规模实力的豆腐皮机厂家购买
通常规模实力强的豆腐皮机厂家，必须有自己的研发团队，才能研制出技术领先、品质优良的豆腐皮机，方能确保豆腐皮制品的口感，豆腐皮机的质量，以及提供完善的售后服务。厂家的规模实力就决定了豆腐皮机的使用寿命。
二、选择适合自己的豆腐皮机种类
豆腐皮机设备可做厚薄各种豆腐皮，山东宏大科创是全国唯一一家品种最齐，型号最多的豆腐皮机厂家，目前市场上，豆腐皮机的报价很多，质量良莠不齐，却因为对自己的产品技术没信心，以低价恶意竞争。
三、购买豆腐皮机时，用户一定要亲自上门考察
用户亲自上门考察豆腐皮机生产厂家，就能直观了解豆腐皮机生产企业的规模和实力，考察豆腐皮机厂家，不仅要看规模实力，也要观察了解技术能力和服务水平，毕竟从事豆腐皮生产产业，设备、技术、服务三要素俱佳，客户才能更顺利地投产。同时能亲眼察看豆腐皮机的质量，更重要的是，可将自己的需求与厂家很好的沟通，以便买到最理想的豆腐皮机。
★★★宏大科创机械——打造世界豆腐皮机第一品牌
24小时咨询电话15005312405、qq：865463150（仲经理）我们厂里的机械也是分两大类型“第一：老式机械（单层机械占地面积比较大、机械自身比较长约4、5、6、7、8米）统一价格是5800元。”第二：新式机械（占地面积小机械自身长度2.7米复式折叠全自动，不需要劳力操作简单、豆腐皮的宽窄厚薄都可以随意调节而且专业做东北干豆腐（还获得了国家专利）价格8800-19800元十几种型号。希望新老客户来厂考察参观。机械十年保修一年之内都是免费调换。有保修卡、维修单、合同、等相关资料光盘。发短信免费索取详细说明资料、技术免费培训、没有时间限制学会为止。东北客户称之为“东北干豆腐机”而山东叫做“豆腐皮机”南方叫做千张百叶。虽然叫法不一样但是产品是差不多的，东北干豆腐要求做出来的产品又干又薄而且还要有劲道（一斤大豆约出到一斤一两左右），而山东和南方的豆腐皮或千张百叶则比较厚一些相对含水量也就高一些（一斤豆子约出道一斤四两至一斤五量左右）。
该机使用220伏或380伏电源,占地30平方,具有投资少,效益高,回报快的特点,特别适合城镇居民自主创业。济南宏大科创食品机械有限公司是一家专业生产各种豆腐皮机的厂家,我厂生产的豆腐皮机具有自动生产,效率高,安全卫生;制作快,成张性好等特点!
本工厂全自动干豆腐机优势:简易,实用。豆腐皮机,泼皮、压榨、剥皮全自动操作具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能,独有的刮脑器,可实现薄厚随时调节,适应不同地区的消费需求。采用高级不锈钢制造,完全符合卫生标准。
产品描述:
我公司自行设计制造的自动千张机是代替手工家庭式生产千张的一大革新,彻底改变传统小作坊式手工生产的几大不足:
(1)产品出率低质量差；
(2)费工费时,保期短；
(3)产品单一化,销路不畅.
而该机需1人操作,时产100斤以上,能制出超薄型的豆腐皮,每斤大豆约出成品1.3-1.5斤左右。
所生产的豆腐皮薄厚均匀,韧性好,保持了传统优质千张的口感和风味,超薄豆腐皮还具有铺在报纸上能透字的特点。
济南宏大科创食品机械有限公司,全体员工竭诚为您服务!期待来电咨询!
流程
1、选料
要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满,无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。
注：大豆浸泡时间与季节有关系。
水量：浸泡体积一般为大豆体积的2-2.5倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15cm 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为1.5-1.8倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
2、磨浆
磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
3、煮浆
煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到75摄氏度时，即可进行点浆工作。
4、点浆
常用凝固剂
（1）石膏
石膏的化学名称为硫酸钙（caso4）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况5kg大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右，加400g水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
（2）卤水
用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以5kg干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g食盐，待温度下降至85摄氏度，分2-3次倒入泡好的卤水，卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开，加少许内脂豆腐（35g左右）。
（3）葡萄糖酸 - 内脂
该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆0.25-%0.5%。点浆前先将90摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。
5、压制
把豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第3-4个压力，然后停流3-5分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用机器生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。
我公司生产的自动豆腐皮机器，豆腐皮机器设备在原有的基础上大加改进，消除了老式机器的不足，目前豆腐皮机器长度只有2.7m，时产100多斤，操作简单方便，省时省力，欢迎来电咨询！
咨询热线：15005312405（仲经理）
在线qq：865463150
干豆腐机器价格|豆腐皮机价格|山东豆腐皮机|济南宏大科创豆腐皮机|千张机价格|全自动化千张机|广东千张机|吉林干豆腐机|山东全自动豆腐皮机|豆腐丝机器|煮浆磨浆机|宏大科创豆腐皮机器|豆腐皮机械设备|成套豆腐皮机|豆腐皮机厂家报价|豆腐皮专用锅炉|干豆腐机厂家直销|豆制食品加工机械厂家|自动压皮机价格|卷布剥皮机|豆腐皮机工艺流程|豆腐皮机制作|专用豆腐皮机
济南宏大科创机械技术有限公司
15005312405
中国 济南