消费者可以在超市采购食材带回家，或者在餐厅进行加工，也就是说从原材料、辅料到制作，都能够让其直观看到，把烹饪升华到一种艺术行为。甚至我们可以建立自己的原材料绿色种植基地，请专家指导培育。然后定期的请一些顾客到我们的基地做客，更直观的了解蔬菜的生长培育过程。增涨顾客对餐厅原材料的了解让其对我们更加放心，建立起深厚的信任感，这样还愁无人消费吗？
在高端餐饮行业，高昂的价格并不是问题，你只要让他消费的时候感觉物有所值，就能打开市场，其实早在2007年，意大利便有这了这种模式的eataly餐厅，而到2014年全球的28家eataly餐厅年营业额高达25亿人民币。事实证明这种超市与餐厅的结合模式，是一个很好的创意。只要能坚守本质，那么打开市场，成功就是必然的。
回想自己入职公司一年多，我印象中的何爹何尝不是坚守品质，始终如一。建立自己的合作社生产基地为加盟商供应高质的特色食材，我们的高桥火焰直营店从09年开店至今，有口皆碑。“好米、好油、好调料”还有透明式厨房，在整个快餐行业，我们做到了让消费者在大众消费前提下看到并且品尝到我们的正宗浏阳蒸菜。坚守品质，方能不叫创意变失意!坚守品质，方能发展强盛!
长沙何爹浏阳蒸菜有限公司是一家集原料加工、产品研发、技术培训、加盟管理于一体的“浏阳蒸菜”发展管理企业，是市政府农业产业化龙头企业，也是一家通过国家商务部浏阳蒸菜特许经营备案的企业！