长沙玉和园实业有限公司 - 品牌介绍技术实力雄厚     品牌质量保证
长沙玉和园实业公司成立于1998年4月，是专门从事调味食品开发、研究、生产、销售为一体的现代型企业。公司已通过iso9001：2000质量体系认证，产品生产全过程始终在质量体系严格监控下进行，其生产的“筷记”、“玉和园、一勺香、客味亲、周知县”牌产品随着市场的开拓，公司产品逐步走向全国。
 筷记原味剁椒
【  配料  】：小米辣椒、乡里茶油、紫苏、豆鼓食盐、味精、水 
筷记剁椒由鲜辣椒精致而成，营养丰富，色清味纯，所含不饱和脂肪酸的成分为天然植物油之冠，人体的消化吸收率达97%。
产品采用工厂自有辣椒原料基地新鲜红辣椒经腌制,经加工而成,产品色泽鲜红,风味独特,是家庭,餐馆烹饪必用辅料.产品目前主要出口美国加拿大,法国,品质优良,符合出口标准要求
玉和园专业生产和销售辣椒酱、食醋、料酒、湖南特产等产品，是一家集内销与外贸于一体的综合性企业，此外我们还提供以上产品的oem加工。
玉和园秉承求实、创新的企业精神和诚实守信的经营理念，以优质的产品、优良的服务在业内树立了良好的商业信誉和企业形象。公司建立了完善的质量管理监控体系，质量管理人员对生产全程进行严密的质量监督，力争为国内外快销品市场输送“绿色、营养、健康”的食品。
我们坚信：质量、诚信、市场为公司发展之根本，在扬帆起航之际，我们将更加努力地做到“质量稳定、消费者满意”。
长沙玉和园实业有限公司诚邀各界朋友携手共创调味品市场新局面。
玉和园生产的黄椒子有剁辣椒和鲜辣椒两种，黄椒子产于本土三樟乡，他地处南岳衡山之麓，湘江之滨，汲天地之灵气，所产黄椒向以细长、色艳、肉质厚、口味佳、椒形好、耐贮藏而名满天下。剁椒更是选用上等黄椒，采用传统方法泡制而成，其色黄、灿然若金，晶莹剔透，其香雅，淡似幽兰，清雅绵长；其味美，脆辣可口，食之有开胃健脾之功效。
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    长沙玉和园实业有限公司直招县市级优质经销商，调味香料畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地，目前全国有167个经销商达成生意合作，有些经销商已经从98年跟随玉和园至今，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。长沙玉和园实业有限公司的调味香料品种齐全、价格合理。长沙玉和园实业有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
    辣近距离，椒个朋友！来自伟人故乡的辣味
    筷记纯鲜剁辣椒，是由红尖椒精制而成，辣的够爽，鲜的够味！
    玉和园的质量方针是：“质量第一、用户至上”，企业目标是：发展绿色食品，争创一流业绩，企业宗旨是：以质量求生存，以信誉求发展，
    专业生产以辣椒为主的各类食品，主要有辣椒酱、风味豆豉、泡椒凤爪、纯鲜剁辣椒、蒜蓉辣椒、小米椒、泡红椒、泡豇豆等系列产品
   长沙玉和园实业有限公司是以自建辣椒基地（陕西凤翔、河北鸡泽、湖南湘西三大基地）生产深加工实体企业，目前公司拥有37个单品，2007年评为湖南著名商标，玉和园鱼头剁椒、客味亲食醋料酒、一勺香精制剁辣椒、周知县湘味集中营。 公司拥有“筷记”、“玉和园”、“一勺香”、“周知县”等品牌，长沙玉和园实业有限公司从事该食品经营已有十多年历史，深切感受到品质化经营的快乐，鉴于对食品优异品质的迫切要求，创建成立的以“筷记”、玉和园、“一勺香”、“周知县”作为商品名称的食品生产型企业，来体现湖南食品对于社会的责任。 
   记得在上世纪八十年代以前，特别是农村家庭，常常把自己家里收获的农产品制作成美食贮藏在厨房里的一个小坛子里，农家孩子最渴望的是能常吃到那坛子里的美食了，由此我们把我们的优质食品取名为“筷记”，深切希望把我们的产品制成健康的、自然的能令广大消费者渴望的安全食品，这是玉和园食品有限公司最大目标，对于品质的孜孜追求是全体玉和园食品员工的全部工作内容。
酱腌菜食品生产许可证
食醋食品生产许可证
调味液食品生产许可证
1辣椒原材料全部采用新料，绝不掺假。
1包材全部采用新料，拒绝旧料，二手料，废料。
1固形物不低于75%，不额外掺加水。
1淡季下单之日起3天发货，旺季下单之日起7天发货，无休息日。
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所有系列产品每年主动送检，工厂与镇政府相隔不到300米。
筷记实业生产各种超辣、猛辣、微辣、原味辣椒、茶油辣椒各种规格口感的辣椒酱：
筷记公司对产品品质的把控：
1.辣椒原材料。原材料全部采自陕西高原辣椒，日照时间长，水分少，不易融，脆而辣。同时所有产品均采用新料，拒绝陈料旧料回收料。
2.瓶子原材料。所有产品瓶子均用新料，由润农提供，价格比陈料价格贵一半以上，对于新旧料玻璃瓶的观察，筷记可以免费提供给消费者辨别，对光看瓶底，如果透明度越高，即无色就代表越好，绿色越深证明旧料越差。
3.外包纸盒。筷记所有外包纸盒均用三层纸，这是经销商才知道，消费者只会看到产品本身包装，对于这种人后的成本，筷记也是不打折扣用好料，坚信“手脚达到不了的地方，眼睛可以到达，眼睛到不了的地方，心可以到达！”
4.瓶子外标签。筷记瓶子标签均采用镀金材质，感官上更漂亮新鲜，因为筷记坚信：好产品需要好包材，包材不好，很难令消费者有买单的欲望。
5.工作人员。筷记所有工作人员都必须一年体检两次，生产工人进入车间必须换衣帽鞋子，全身消毒，每次工作完毕，必须料件摆放整齐，打扫卫生，对于未能罐装的原材料进行封口处理，以免造成空气细菌进入。
6.发货速度。筷记占据了地理优势，靠近湖南物流总部，即黄兴镇，我们送货人员不管天寒地冻，刮风下雨答应的事情必须做到，旺季我们一般5天发货，淡季3天发货，并且跟几十家物流公司达成了合作，以免在物流工程中破损与丢件，给我们的经销商造成不必要的麻烦。
7.质检。一由国家抽检，筷记工厂与黄兴镇政府邻近，我们不敢作假，二来企业每年有两次自己送检，并提供给我们的经销商，同时筷记的使命是：为良心而生！一切违背这个使命，哪怕多么挣钱，造成多大损失，我们义无反顾坚持我们的使命。
筷记秘制辣椒酱教消费者如何制作家庭剁辣椒：
一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。
以上调料，.蒜和醋最后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取。
   剁辣椒是先将鲜椒连蒂子洗干净，再放到阴凉处晾干水，剪掉辣椒蒂子；将鲜椒切碎，一边拌入盐一边切有条件的可以用专用铲刀、铲桶工具剁碎；将剁好的辣椒装入密封容器，坛子是最好的，然后要浇上白酒，最好是酿造谷酒；洒入适量的食盐。密封一个月以上才能出味，虽然隔天就能吃，但是剁辣椒吃的不仅仅是辣，其特殊风味需要时间，就像酒越陈越香。
  1、配料有不同；2、制作方法不同；3、用处有不同。
湖南筷记辣椒酱选新鲜红色辣椒为原料 洗净沥干剁碎加适量盐、明矾腌制 装入泡菜坛，约10天后即可食用 另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，具有独特的纯正香味，可吃火锅、拌凉菜、炒菜、在调制豆制品时更有于众不同的效果。还可蘸馒头、夹烧饼、炒菜等
筷记剁辣椒也是选新鲜的红辣椒 配料有食盐、鲜姜、白萝卜。把辣椒洗干净并滤干大部分的水 把辣椒剁碎放食盐适量 放少量的姜和白萝卜放坛子里 用保鲜膜密封，然后在坛檐放水，四天换一次水 有个8天左右，一坛美味剁椒就此出坛啦。剁椒除了可以蒸出美味的鱼头，炒鸡蛋，做酸辣白菜更是爽口

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向云华
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黄兴镇黄兴大道