螃蟹、鱼虾的养殖技术如今已经发展到了什么地步？养殖的起初是单一品种养殖，之后随着科技的发展，技术的进步，在单一品种的养殖上，我们创造了一个又一个的“辉煌”，而我所谓的辉煌是指产量上的提升。养殖密度的不断增加，让这个辉煌开始打折，人们慢慢的钻研新的养殖模式和养殖技术，之后开始不同品种搭配的混养，比如当人们发现鱼可以分层养殖的时候，一个池塘就可以养几种鱼类而互补干扰，还有一些人可以将鱼、虾、贝、蟹等多种动物同时放养到一个池塘，不仅池塘的空间得到了利用，经济效益也出现了质的飞越。
饲料对养殖鱼类体色的影响，主要是通过影响鱼体生理机能，使之出现障碍，继而影响鱼类体色系统，导致体色的变化。通过饲料配方的调整、饲料原料的选择可以对鱼体体色进行有效的控制，这样既可以保证养殖鱼类体色维持正常状态，也可以通过饲料有目的地调控养殖鱼体的体色。在饲料中有针对性地添加适当的色素，有助于改善鱼体的体色状况。
鱼类饲料投喂的基本原则是以较小的饲料消耗获取较大限度的鱼产品，一方面要保证满足鱼类对饲料的合适摄食量，另一方面还要在较少的饲料浪费和较小的影响水质的情况下满足鱼类的较大生长。投饲数量是否科学，对饲料的利用和养殖的成本影响很大。投饲量过低时，养殖的鱼处于饥饿状态，生长发育缓慢；投饲过量，不但饲料利用率低，而且易造成水质污染，增加了发bing机会，且造成饲料浪费，人为增加养殖户的养殖成本。因此，正确确定投饲量，合理投喂饲料，对提高鱼产量，降低生产成本有着重要的意义。

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